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🥗 Cremige Kichererbsen-Antipasti mit Chili

380 kcal · 20 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 400 g Kichererbsen (Dose)
• 30 ml Zitronensaft
• 150 g Joghurt (natur, fettarm)
• 1 Stück Kleine Chilischote
• 1 Stück Knoblauchzehe
• 20 ml Olivenöl
• 5 g Paprikapulver (süß)
• 3 g Salz

Zubereitung

1. 1. Wasche die Kichererbsen gründlich unter kaltem Wasser ab und gib sie in eine Schüssel.
2. 2. Schneide die Chilischote klein und drücke die Knoblauchzehe durch einen Knoblauchpresser.
3. 3. Vermische den Joghurt mit dem Zitronensaft, dem Olivenöl, dem Paprikapulver, Salz, Chili und Knoblauch.
4. 4. Gieße die Dressing-Sauce über die Kichererbsen und vermische alles vorsichtig.
5. 5. Lass die Antipasti für 5 Minuten ziehen, damit die Aromen einziehen.
6. 6. Serviere den Salat kühl als Antipasti oder Beilage.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 380
• Protein: 14 g · Fett/Fat: 12 g · Carbs: 48 g