← Alle Rezepte

🍮 Katalanische Vanille-Torte mit Orangen-Zopf

420 kcal · 45 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 200 g Mehl
• 150 g Zucker
• 100 g Butter
• 200 ml Milch
• 3 Stk. Eier
• 1 EL Zitronensaft
• 1 Pck. Backpulver

Zubereitung

1. 1. Vermische das Mehl mit dem Backpulver und gib einen Teil des Zuckers dazu. Rühre alles mit den Fingern durch.
2. 2. Gib die kalte, gewürfelte Butter hinzu und knete alles rasch zu einem groben Bröselteig. Kühle den Teig für 15 Minuten im Kühlschrank.
3. 3. Heize den Ofen auf 180 Grad vor. Nimm den Teig aus dem Kühlschrank und forme kleine Strudeln aus den Bröseln.
4. 4. Verquirle die Eier mit dem restlichen Zucker, der Milch und dem Zitronensaft in einer Schüssel.
5. 5. Lege die Strudeln in eine Auflaufform und gieße die Eimischung darüber.
6. 6. Backe das Gericht für 30 Minuten im Ofen, bis die Oberfläche goldbraun ist.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 420
• Protein: 8 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 45 g