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🍝 Cremige Zucchini-Gnocchi mit Thunfisch

560 kcal · 20 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 400 g Gnocchi (Kartoffel)
• 200 g Zucchini
• 150 g Thunfisch im eigenen Saft (abgetropft)
• 150 ml Sahne (15 % Fett)
• 30 g Parmesan (gerieben)
• 2 EL Olivenöl
• 1 TL Salz
• 1/2 TL Schwarzer Pfeffer

Zubereitung

1. 1. Brate die gewürfelte Zucchini in einem Topf mit Olivenöl bei mittlerer Hitze für 5 Minuten an.
2. 2. Gib die Gnocchi in kochendes Salzwasser und koche sie laut Packungsanleitung (ca. 3 Minuten), bis sie aufsteigen.
3. 3. Gib den abgetropften Thunfisch zur Zucchini und rühre die Sahne unter. Lasse die Sauce 2 Minuten köcheln.
4. 4. Nimm die Gnocchi mit einer Schaumkelle heraus und gib sie in die Sauce. Hebe den Parmesan und Pfeffer unter. Sofort servieren.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 560
• Protein: 28 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 68 g