🍲 Cremige Spinat-Zucchini-Lasagne

Name: Cremige Spinat-Zucchini-Lasagne
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 12 Stk. Lasagne-Nudelplatten; 400 g Frischkäse (Magerstufe); 300 g TK-Spinat (aufgetaut und ausgepresst); 200 g Mozzarella (Reibekäse); 50 g Parmesan (gerieben); 2 EL Tomatenmark; 1 Dose (400 g) Kanonenröhren-Paste (Prep. all'Italiana); 2 Zehen Knoblauch (gehackt); 10 Stk. Salbei (frisch, gehackt); 1 EL Olivenöl; 1 TL Salz; 1/2 TL Schwarzer Pfeffer

420 kcal · 45 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

12 Stk. Lasagne-Nudelplatten
400 g Frischkäse (Magerstufe)
300 g TK-Spinat (aufgetaut und ausgepresst)
200 g Mozzarella (Reibekäse)
50 g Parmesan (gerieben)
2 EL Tomatenmark
1 Dose (400 g) Kanonenröhren-Paste (Prep. all'Italiana)
2 Zehen Knoblauch (gehackt)
10 Stk. Salbei (frisch, gehackt)
1 EL Olivenöl
1 TL Salz
1/2 TL Schwarzer Pfeffer

Zubereitung

1. Heize den Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vor.
2. Verrühre die Frischkäse mit dem ausgepressten Spinat, der Hälfte des Mozzarella und dem Parmesan in einer Schüssel.
3. Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne. Brate den Knoblauch und die Salbei kurz an.
4. Rühre das Tomatenmark unter und lösche mit den gehackten Tomaten ab. Würze mit Salz und Pfeffer und lasse die Soße 5 Minuten köcheln.
5. Verstreiche eine Schicht der Tomatensoße in einer Auflaufform.
6. Lege eine Schicht Lasagne-Nudeln darauf. Verteile die Hälfte der Spinat-Frischkäse-Mischung gleichmäßig darauf. Wiederhole die Schichten und beende mit Nudeln und der restlichen Soße.
7. Streu den restlichen Mozzarella und Parmesan darüber.
8. Backe die Lasagne für 25 Minuten im Ofen, bis der Käse goldbraun ist.
9. Lasse die Lasagne vor dem Servieren 10 Minuten ruhen.

Nährwerte pro Portion

kcal: 420
Protein: 24 g · Fett/Fat: 18 g · Carbs: 45 g