🥖 Cremige Ricotta-Basilikum-Bruschetta

Name: Cremige Ricotta-Basilikum-Bruschetta
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 Stück Ciabatta-Brötchen; 150 g Magerquark; 50 g Mascarpone; 1 Stück Zitrone; 15 g Frische Basilikumblätter; 10 ml Olivenöl; 1 Prise Salz und Pfeffer

290 kcal · 15 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

4 Stück Ciabatta-Brötchen
150 g Magerquark
50 g Mascarpone
1 Stück Zitrone
15 g Frische Basilikumblätter
10 ml Olivenöl
1 Prise Salz und Pfeffer

Zubereitung

1. Schneide die Ciabatta-Brötchen längs auf und lege sie auf ein Backblech.
2. Brate die Brötchen für 5 Minuten bei 180 Grad im Ofen knusprig (timer=5).
3. Vermische in einer Schüssel den Magerquark, den Mascarpone, den Saft der halben Zitrone, das feingehackte Basilikum, Salz und Pfeffer zu einer glatten Creme.
4. Nimm die Brötchen aus dem Ofen und streiche die Creme dick auf die切面 (geschnittene Seite).
5. Tropfe etwas Olivenöl auf die Bruschetta und garniere sie mit frischen Basilikumblättern.
6. Serviere die Bruschetta sofort warm.

Nährwerte pro Portion

kcal: 290
Protein: 12 g · Fett/Fat: 14 g · Carbs: 28 g