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🌶️ Cremige Piquillo-Paprika

340 kcal · 25 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 500 g Piquillo-Paprika (aus dem Glas)
• 250 g Feta-Käse
• 2 EL Olivenöl
• 50 g Walnüsse (zerkleinert)
• 1 Bund frische Petersilie

Zubereitung

1. 1. Spüle die Piquillo-Paprika unter kaltem Wasser ab und tupfe sie trocken.
2. 2. Bröckele den Feta-Käse in einer Schüssel mit einer Gabel grob.
3. 3. Vermische den Feta mit dem Olivenöl, der gehackten Petersilie und den Walnüssen.
4. 4. Fülle die Paprika-Körper mit der Feta-Mischung.
5. 5. Lege die gefüllten Paprika auf ein Backblech und backe sie im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Celsius für 10 Minuten.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 340
• Protein: 8 g · Fett/Fat: 28 g · Carbs: 14 g