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🍝 Cremige Pasta Alfredo mit Hähnchen

680 kcal · 25 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 320 g Penne Pasta
• 400 g Hähnchenbrustfilet
• 250 ml Sahne (mindestens 20% Fett)
• 80 g Parmesan, gerieben
• 30 g Butter
• 2 Stück Knoblauchzehe
• 1 TL Salz
• 1/2 TL Schwarzer Pfeffer

Zubereitung

1. 1. Brate die gewürfelte Hähnchenbrust in der Butter in einer großen Pfanne goldbraun an. Nimm das Fleisch heraus und lege es beiseite.
2. 2. Koche die Pasta in Salzwasser al dente. Hebe 100 ml des Nudelwassers auf.
3. 3. Brate den gehackten Knoblauch in derselben Pfanne für 1 Minute an, bis er duftet.
4. 4. Gieße die Sahne in die Pfanne und lasse sie leicht köcheln. Rühre den Parmesan ein, bis er geschmolzen ist.
5. 5. Gib die Pasta und das Hähnchen in die Sauce. Vermische alles gut. Gib nach Bedarf etwas Nudelwasser hinzu, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 680
• Protein: 42 g · Fett/Fat: 35 g · Carbs: 58 g