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🥗 Milchiger Blumenkohlauflauf

400 kcal · 35 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 300 g Blumenkohl
• 100 g Käse
• 200 ml Milch
• 30 g Mehl
• 30 g Butter
• 1 Prise Muskatnuss

Zubereitung

1. 1. Blumenkohl in Röschen teilen und 10 Minuten kochen.
2. 2. Butter in einem Topf schmelzen, Mehl hinzugeben und kurz anrösten.
3. 3. Milch einrühren und aufkochen, bis die Sauce dick wird.
4. 4. Käse und Muskatnuss einrühren, vom Herd nehmen.
5. 5. Blumenkohl in eine Auflaufform geben und die Käsesauce darübergießen.
6. 6. Bei 180°C 15 Minuten überbacken, bis goldbraun.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 400
• Protein: 12 g · Fett/Fat: 20 g · Carbs: 30 g