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🥗 Colcannon

350 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 400g Kartoffeln
• 150g Grüner Kohl
• 2 Frühlingszwiebeln
• 100ml Milch
• 30g Butter
• nach Geschmack Pfeffer

Zubereitung

1. 1. Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden und kochen.
2. 2. Grüner Kohl und Frühlingszwiebeln fein hacken.
3. 3. Kohl und Zwiebeln für 5 Minuten in Butter anbraten.
4. 4. Die gekochten Kartoffeln abgießen und zerstampfen.
5. 5. Milch und Sauté-Mischung zur Kartoffelmasse hinzufügen und gut vermischen.
6. 6. Mit Pfeffer abschmecken und servieren.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 350
• Protein: 6 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 60 g