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🍰 Kokosnuss-Pancakes

150 kcal · 20 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 240 ml Kokosmilch
• 1 Ei
• 150 g Mehl
• 30 g Zucker
• 10 g Backpulver
• 1 Prise Salz
• 50 g Kokosraspel
• nach Geschmack Honig

Zubereitung

1. 1. Kokosmilch, Ei und Honig in einer Schüssel vermengen.
2. 2. In einer anderen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver, Kokosraspel und Salz vermischen.
3. 3. Die trockenen Zutaten zu den feuchten Zutaten geben und gut vermengen.
4. 4. Eine Pfanne erhitzen und etwas Öl hinein geben.
5. 5. Teig portionieren und Pancakes in der Pfanne goldbraun braten.
6. 6. Mit Honig und Kokosraspeln servieren.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 150
• Protein: 3 g · Fett/Fat: 7 g · Carbs: 20 g