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🍜 Klassische vietnamesische Frühlingsrollen

250 kcal · 40 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 4 Reisblätter
• 50 Karotten
• 50 Gurke
• 1 Laubzucker
• 30 Erdnüsse
• 2 Sojasauce

Zubereitung

1. 1. Karotten und Gurken in dünne Streifen schneiden.
2. 2. Reisblätter in warmem Wasser einweichen.
3. 3. Reisblätter auf einem sauberen Teller auslegen.
4. 4. Gemüse auf dem Reisblatt anrichten und mit Laubzucker bestreuen.
5. 5. Das Blatt einrollen und die Seiten einschlagen.
6. 6. Mit Erdnüssen und Sojasauce servieren.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 250
• Protein: 6 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 40 g