← Alle Rezepte

🥗 Klassische Pierogi mit Kartoffeln und Quark

350 kcal · 60 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 200g Mehl
• 100ml Wasser
• 300g Kartoffeln
• 150g Quark
• 1 Zwiebel
• 30g Butter

Zubereitung

1. 1. Kartoffeln kochen, pürieren und mit Quark vermengen.
2. 2. Zwiebel in Butter anbraten und zu der Mischung hinzufügen.
3. 3. Mehl und Wasser zu einem Teig kneten und dünn ausrollen.
4. 4. Kreise ausstechen, die Füllung platzieren und die Ränder gut verschließen.
5. 5. In kochendem Wasser 5-7 Minuten garen.
6. 6. Mit Röstzwiebeln servieren.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 350
• Protein: 10 g · Fett/Fat: 8 g · Carbs: 60 g