🍰 Schokoriegel-Crêpes-Kuchen

Name: Schokoriegel-Crêpes-Kuchen
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 150 g Mehl; 3 Eier; 300 ml Milch; 30 g Zucker; 30 g Butter (zerlassen); 30 g Schokolinsen (für den Teig); 200 ml Schlagsahne; 20 g Puderzucker

450 kcal · 45 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

150 g Mehl
3 Eier
300 ml Milch
30 g Zucker
30 g Butter (zerlassen)
30 g Schokolinsen (für den Teig)
200 ml Schlagsahne
20 g Puderzucker

Zubereitung

1. Vermische Mehl, Eier, Milch, Zucker und zerlassene Butter in einer Schüssel zu einem glatten Teig. Lass den Teig 15 Minuten ruhen.
2. Erwärme eine beschichtete Pfanne leicht und gib etwas Butter hinein. Gieße einen dünnen Kreis Teig in die Pfanne und brate jede Crêpe für ca. 1-2 Minuten pro Seite bis sie goldbraun ist. Wiederhole dies für alle Crêpes.
3. Vermische die Schlagsahne mit dem Puderzucker und schlage sie steif. Rühre die Schokolinsen unter.
4. Lege eine Crêpe auf eine Platte, bestreiche sie mit der Schlagsahne-Mischung und lege eine weitere Crêpe darauf. Wiederhole diesen Vorgang mit allen Crêpes, bis der „Kuchen“ hoch ist.
5. Stelle den Kuchen für 30 Minuten in den Kühlschrank, damit er fest wird. Schneide ihn vor dem Servieren in Scheiben.

Nährwerte pro Portion

kcal: 450
Protein: 8 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 52 g