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🍰 Sopaipillas

350 kcal · 45 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 100 Kürbis
• 200 Mehl
• 1 Backpulver
• 1 Salz
• 30 Olivenöl
• 1 Zucker

Zubereitung

1. 1. Den Kürbis dämpfen und pürieren.
2. 2. Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen und gut kneten.
3. 3. Den Teig ruhen lassen, dann in kleine Stücke teilen.
4. 4. Die Stücke ausrollen und in einer Pfanne frittieren.
5. 5. Auf einem Küchentuch abtropfen lassen.
6. 6. Warm servieren, oft mit Chancaca-Sirup.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 350
• Protein: 6 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 50 g