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🍖 Tinga de Pollo Tacos

400 kcal · 60 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 300g Hähnchenbrust
• 1 Zwiebel
• 2 Tomaten
• 1 EL Chipotle in Adobo
• 4 Tortillas
• 30g Koriander
• nach Geschmack Salz
• 2 EL Olivenöl

Zubereitung

1. 1. Hähnchen kochen, abkühlen lassen und zerkleinern.
2. 2. Zwiebel in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten, bis sie weich ist.
3. 3. Tomaten und Chipotle zufügen und kurz köcheln lassen.
4. 4. Zerkleinertes Hähnchen zur Sauce geben und gut vermengen.
5. 5. Tortillas warm machen und mit Hähnchenfüllung belegen.
6. 6. Mit Koriander garnieren und servieren.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 400
• Protein: 12 g · Fett/Fat: 5 g · Carbs: 7 g