← Alle Rezepte

🍽️ Knusprige Blätterteig-Stangen mit Schinken und Käse

499 kcal · 40 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 1 Päckchen Blätterteig (aus dem Kühlregal, rechteckig)
• 200 g Schmand
• 80 g Räucherschinken (gewürfelt)
• 100 g Käse, geriebener

Zubereitung

1. 1. Rolle den Blätterteig flach aus. Bestreiche die eine Hälfte mit mehr als der Hälfte des Schmands. Verteile die Hälfte der Schinkenwürfel und des Käses darauf. Klappe die leere Teighälfte darüber.
2. 2. Bestreiche die obere Teigschicht mit dem restlichen Schmand. Gib die restlichen Schinkenwürfel und Käsestreifen darauf. Klappe die letzte Teigschicht darüber. Schneide den Teig in Streifen. Drehe jeden Streifen vorsichtig in eine Spirale und lege ihn auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech.
3. 3. Backe die Stangen im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Ober- und Unterhitze für etwa 25 Minuten.
4. 4. Tipp: Diese Stangen schmecken auch fantastisch mit geräuchertem Lachs statt Schinken. Verwende dafür etwa 180 Gramm Lachs.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 499
• Protein: 11 g · Fett/Fat: 20 g · Carbs: 45 g