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🍰 Erdbeer-Streuselkuchen

440 kcal · 45 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Verarbeite alle Zutaten für die Streusel zu krümeligen Brocken.
  2. 2. Fette eine 26-Zentimeter-Springform ein.
  3. 3. Drücke zwei Drittel der Streusel fest in den Boden der Form.
  4. 4. Verteile den restlichen Streusel auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech.
  5. 5. Heize den Ofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vor.
  6. 6. Backe den Boden und das Blech mit den restlichen Streuseln für etwa 10 bis 15 Minuten.
  7. 7. Lass alles abkühlen.
  8. 8. Hebe den Boden vorsichtig auf eine Tortenplatte.
  9. 9. Setze den Tortenring wieder darum.
  10. 10. Wasche die Erdbeeren und entferne das Grün.
  11. 11. Lege die Erdbeeren ganz auf den abgekühlten Boden.
  12. 12. Bereite den Tortenguss nach Packungsanleitung mit Weißwein oder Wasser und Zucker zu.
  13. 13. Gib die warme Glasur über die Erdbeeren.
  14. 14. Lass den Kuchen vollständig auskühlen.
  15. 15. Schlage Sahne, Sahnefest, Vanillezucker und Zucker steif.
  16. 16. Verteile die Schlagsahne gleichmäßig über dem Erdbeerbelag.
  17. 17. Streu die auf dem Blech gebackenen Streusel darüber.
  18. 18. Drücke die Streusel leicht an.
  19. 19. Dekoriere den Kuchen mit frischen Erdbeeren.

Nährwerte pro Portion