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🍽️ Holunderblütensirup nach Omas Art

480 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 2 Liter Wasser
• 4 kg Zucker
• 30 Holunderblütendolden (können zwischen 20 und 40 variieren)
• 4 Orange(n)
• 2 Zitrone(n)
• 50 g Zitronensäure

Zubereitung

1. 1. Löse den Zucker in abgekochtem Wasser auf. Gib die Holunderblüten, die in Scheiben geschnittenen Orangen und Zitronen sowie die Zitronensäure dazu. Lass die Mischung 3 bis 5 Tage lang stehen.
2. 2. Seihe die Flüssigkeit danach durch ein feines Sieb oder ein Tuch ab und fülle sie in Flaschen mit Schraubverschluss ab.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 480
• Protein: 0 g · Fett/Fat: 0 g · Carbs: 120 g