← Alle Rezepte

🍽️ RRs superharte Ausstechkekse

399 kcal · 42 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 500 g Mehl
• 250 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 250 g Butter
• 2 Ei(er)
• 0.5 Päckchen Backpulver

Zubereitung

1. 1. Gib alle Zutaten in deine Küchenmaschine und knete sie so lange, bis ein glatter, einheitlicher Teig entsteht. Falls du keine Maschine hast, verknete die Masse grob mit einem Mixer und Knethaken und beende das Kneten dann von Hand.
2. 2. Du kannst den Teig kühl stellen und später nutzen, aber er verträgt es auch, wenn du ihn sofort weiterverarbeitest. Rolle ihn portionsweise auf einer bemehlten Fläche dünn aus, stiche weihnachtliche Formen aus und lege die Kekse auf Bleche mit Backpapier.
3. 3. Backe die Kekse bei 200 Grad Ober- und Unterhitze (der Ofen muss vorher vorgeheizt sein) portionsweise goldgelb. Das dauert etwa 8 bis 12 Minuten, je nachdem wie heiß dein Backofen ist.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 399
• Protein: 6 g · Fett/Fat: 19 g · Carbs: 55 g