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🍽️ Cremige Schokoladen-Tarte

572 kcal · 45 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Schneide die Butter in kleine Stücke.
  2. 2. Brich die Schokolade in kleine Stücke.
  3. 3. Gib die Butter und die Schokoladenstücke in einen Topf.
  4. 4. Stelle den Topf auf den Herd und schalte die Hitze auf niedrig.
  5. 5. Rühre die Masse ständig um, bis Butter und Schokolade vollständig geschmolzen sind.
  6. 6. Nimm den Topf vom Herd.
  7. 7. Lass die Schokoladenmasse kurz abkühlen.
  8. 8. Nimm eine separate Schüssel.
  9. 9. Gib das Kakaopulver in die Schüssel.
  10. 10. Gib die Speisestärke in die Schüssel.
  11. 11. Gib das Backpulver in die Schüssel.
  12. 12. Vermische die trockenen Zutaten in der Schüssel gut miteinander.
  13. 13. Nimm eine große Rührschüssel.
  14. 14. Gib die Eier in die Rührschüssel.
  15. 15. Gib den Vanillezucker in die Rührschüssel.
  16. 16. Gib das Salz in die Rührschüssel.
  17. 17. Gib den Zucker in die Rührschüssel.
  18. 18. Schlage die Zutaten mit einem Mixer auf, bis die Masse hell und cremig wird.
  19. 19. Gib die abgekühlte Schokoladen-Butter-Masse langsam zu den Eiern.
  20. 20. Rühre die Schokoladenmasse vorsichtig unter.
  21. 21. Hacke die Schokolade fein.
  22. 22. Hebe die gehackte Schokolade unter den Teig.
  23. 23. Gib das vorbereitete Kakaopulver-Gemisch (oder das Puddingpulver) zum Teig.
  24. 24. Rühre die trockenen Zutaten behutsam unter, damit der Teig luftig bleibt.
  25. 25. Fette eine Springform oder eine Tarteform gut ein.
  26. 26. Fülle den Teig in die vorbereitete Form.
  27. 27. Heize den Ofen vor.
  28. 28. Stelle die Ofentemperatur auf 175 Grad Ober- und Unterhitze ein.
  29. 29. Stelle die Form in den Ofen.
  30. 30. Backe die Tarte für etwa 20 bis 25 Minuten.
  31. 31. Nimm die Form aus dem Ofen.
  32. 32. Lass die Tarte vollständig abkühlen.
  33. 33. Dekoriere die abgekühlte Tarte nach Belieben mit Schokoladenguss.

Nährwerte pro Portion