🍽️ Knusprige türkische Ofenpaprika

Name: Knusprige türkische Ofenpaprika
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 6 Spitzpaprika, rote (grüne oder gelbe); 125 g Schafskäse; etwas Fett für die Form; 1 Bund Frühlingszwiebel(n) (oder 1 große Zwiebel); 3 Tomate(n); 1 Knoblauchzehe(n); Salz und Pfeffer; Chilipulver; Thymian; Oregano; Basilikum; 2 EL Öl

145 kcal · 40 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

6 Spitzpaprika, rote (grüne oder gelbe)
125 g Schafskäse
etwas Fett für die Form
1 Bund Frühlingszwiebel(n) (oder 1 große Zwiebel)
3 Tomate(n)
1 Knoblauchzehe(n)
Salz und Pfeffer
Chilipulver
Thymian
Oregano
Basilikum
2 EL Öl

Zubereitung

1. Schneide vorsichtig kleine Deckel um den Stiel der Paprika herum.
2. Ziehe die Deckel mit einer drehenden Bewegung heraus.
3. Entferne das Innere der Paprika zusammen mit den Kernen.
4. Schneide den Schafskäse in sechs lange Streifen.
5. Fülle die leeren Paprikaschoten mit den Käsestreifen.
6. Lege die gefüllten Paprika in eine leicht eingefettete Auflaufform.
7. Würfle die Zwiebel fein oder hacke die Frühlingszwiebeln.
8. Schneide die Tomaten in Scheiben.
9. Gib die Zwiebeln und Tomatenscheiben zur Auflaufform.
10. Würze das Gemüse mit Salz und Pfeffer.
11. Gib eine Prise Chili hinzu.
12. Gib gehackten Knoblauch dazu.
13. Bestreue alles großzügig mit Thymian.
14. Bestreue alles großzügig mit Oregano.
15. Sprühe das Gericht mit Öl ein.
16. Heize den Ofen auf 220 Grad Ober- und Unterhitze vor.
17. Lege die Auflaufform für 20 Minuten in den Ofen.
18. Rühre die Zwiebeln am Ende der Backzeit um.
19. Vermische die Zwiebeln mit den Tomaten.
20. Vermische alles mit dem entstandenen Saft.
21. Hacke das Basilikum fein.
22. Bestreue das fertige Gericht mit dem Basilikum.
23. Serviere die Paprika mit gebratenen Scheibenkartoffeln oder Ofenkartoffeln.

Nährwerte pro Portion

kcal: 145
Protein: 6 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 9 g