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🍽️ Cremiges Mascarpone-Himbeer-Quark-Dessert

548 kcal · 15 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 1 Becher Schlagsahne (200 g, geschlagen)
• 2 Becher Naturjoghurt (à 150 g)
• 250 g Mascarpone
• 500 g Magerquark
• 500 g Himbeeren (TK, nicht aufgetaut)
• 100 g Zucker (wer mag nimmt mehr, bis zu 200 g)
• Schokolade, weiße (geraspelt)

Zubereitung

1. 1. Gib den Quark, den Joghurt und die Mascarpone in eine große Schüssel.
2. 2. Gib den Zucker dazu.
3. 3. Verrühre die Zutaten mit einem elektrischen Handmixer, bis der Zucker komplett aufgelöst ist.
4. 4. Schlage die Sahne steif.
5. 5. Hebe die geschlagene Sahne vorsichtig unter die Quark-Masse.
6. 6. Nimm eine Schüssel, am besten aus Glas.
7. 7. Gib eine Schicht der Quark-Creme in die Schüssel.
8. 8. Gib eine Schicht der gefrorenen Himbeeren darauf.
9. 9. Wiederhole das Schichten, bis die Zutaten aufgebraucht sind.
10. 10. Reibe die Schokolade fein.
11. 11. Bestreue das Dessert mit der geriebenen Schokolade.
12. 12. Stelle das Dessert für mindestens drei Stunden in den Kühlschrank.
13. 13. Warte, bis die Himbeeren weich sind.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 548
• Protein: 18 g · Fett/Fat: 34 g · Carbs: 43 g