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🍰 Bodenloser Käsekuchen

526 kcal · 80 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Gib Margarine, Zucker, Vanillezucker und Eier in eine Schüssel.
  2. 2. Schlage die Masse mit dem Handmixer cremig auf.
  3. 3. Rühre Magerquark unter.
  4. 4. Vermische das Mehl vorher mit Backpulver und gib es zur Masse.
  5. 5. Gib den Zitronensaft dazu.
  6. 6. Mixe alles gut durch.
  7. 7. Fülle den Teig in eine eingefettete Springform mit 26 Zentimetern Durchmesser.
  8. 8. Heize den Ofen auf 170 Grad Ober- und Unterhitze vor.
  9. 9. Stelle die Form auf die mittlere Schiene.
  10. 10. Backe den Kuchen für etwa 60 Minuten.
  11. 11. Prüfe die Garzeit mit einem Holzstäbchen.
  12. 12. Stechen das Stäbchen sauber heraus, ist der Kuchen durchgebacken.
  13. 13. Decke den Kuchen mit Alufolie ab, falls er zu dunkel wird.
  14. 14. Hinweis: Das zugehörige Video zeigt allgemeine Tipps für gelingende Käsekuchen, die sowohl für Kuchen mit als auch ohne Boden gelten.
  15. 15. Es demonstriert nicht die Zubereitung dieses spezifischen bodenlosen Kuchens.

Nährwerte pro Portion