🍕 Die besten Pizzabrötchen aller Zeiten

Name: Die besten Pizzabrötchen aller Zeiten
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 8 Brötchen; 100 g Salami; 250 g Kochschinken; 250 g Käse (geraspelter (z. B. Gouda)); 400 g Champignons (frisch, nicht zu groß); 1 Becher Sahne; Salz und Pfeffer; Oregano; eventuell Pizzagewürz (oder italienische Kräutermischung); 2 Peperoni (mittelscharf (nach Geschmack), gehackt, optional)

515 kcal · 35 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

8 Brötchen
100 g Salami
250 g Kochschinken
250 g Käse (geraspelter (z. B. Gouda))
400 g Champignons (frisch, nicht zu groß)
1 Becher Sahne
Salz und Pfeffer
Oregano
eventuell Pizzagewürz (oder italienische Kräutermischung)
2 Peperoni (mittelscharf (nach Geschmack), gehackt, optional)

Zubereitung

1. Reinige die Champignons und schneide sie in dünne Scheiben. Würfle die Salami und den Schinken klein. Tipp: Wenn du es scharf magst, gib fein gehackte Peperoni dazu. Für Kinder und Senioren empfehle ich, diese wegzulassen.
2. Schlage die Sahne steif (das ist sehr wichtig!). Gib nun alle Zutaten, einschließlich des Käses, in die geschlagene Sahne und rühre alles gut um. Würze mit Salz, Pfeffer, Oregano und Pizzagewürz nach Geschmack.
3. Heize den Backofen auf 200 bis 210 Grad Ober- und Unterhitze vor.
4. Halbiere die Brötchen und verteile die Masse darauf. Überbacke sie für etwa 15 Minuten im Ofen.

Nährwerte pro Portion

kcal: 515
Protein: 32 g · Fett/Fat: 25 g · Carbs: 40 g