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🍽️ Knusprige Rosmarin-Kartoffeln

271 kcal · 45 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Wasche die Kartoffeln unter fließendem Wasser ab.
  2. 2. Lege die ungeschälten Kartoffeln in einen Topf mit Salzwasser.
  3. 3. Koche die Kartoffeln, bis sie gar sind.
  4. 4. Schäle den Knoblauch.
  5. 5. Hacke den Knoblauch fein.
  6. 6. Zupfe die Rosmarinnadeln von den holzigen Zweigen.
  7. 7. Schneide die Rosmarinnadeln in kleine Stücke.
  8. 8. Vermische den gehackten Knoblauch, den Rosmarin und die restlichen Zutaten mit dem Öl.
  9. 9. Entscheide dich für eine der beiden Zubereitungsmethoden.
  10. 10. Option A: Gib die heißen Kartoffeln in die Marinade.
  11. 11. Decke die Schüssel ab und lass die Kartoffeln ziehen.
  12. 12. Stecke die marinierten Kartoffeln auf Spieße.
  13. 13. Grille die Spieße.
  14. 14. Option B: Erwärme die Marinade in einer Pfanne oder einem Wok.
  15. 15. Brate die Kartoffeln in der Marinade an.
  16. 16. Brate die Kartoffeln, bis sie leicht braun sind.

Nährwerte pro Portion