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🍽️ Knusprige Waffeln

516 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 200 g Butter
• 175 g Zucker
• 6 Ei(er)
• 350 g Mehl
• 350 ml Milch
• 3 TL Backpulver
• 1 Prise(n) Salz
• 1 Tüte/n Vanillezucker
• etwas Zitronensaft
• Puderzucker
• 1 Glas Sauerkirschen
• 200 ml Schlagsahne

Zubereitung

1. 1. Dieser Teig reicht für etwa 15 Waffeln.
2. 2. Vermische das Mehl mit Salz und Backpulver (ein Backtriebmittel, das den Teig auflockert).
3. 3. Rühre die weiche Butter zusammen mit den Eiern, dem Zucker und dem Vanillezucker cremig auf.
4. 4. Gib nun abwechselnd die Mehlmischung und die Milch zur Buttermasse und rühre alles glatt.
5. 5. Der Teig sollte zähflüssig vom Löffel tropfen; passe die Milchmenge an, je nachdem wie groß deine Eier sind.
6. 6. Gib zum Schluss ein paar Tropfen Zitronensaft hinzu und backe die Waffeln in einem Waffeleisen goldbraun aus.
7. 7. Serviere die Waffeln mit Puderzucker, warmen Kirschen und/oder aufgeschlagener Sahne.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 516
• Protein: 11 g · Fett/Fat: 29 g · Carbs: 54 g