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🍽️ Schneller Weißkohl mit Hackfleisch

650 kcal · 70 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Brate das Hackfleisch in der Pfanne scharf an.
  2. 2. Zerlege das Fleisch mit einem Löffel in kleine Krümel.
  3. 3. Würfle die Zwiebeln fein.
  4. 4. Presse den Knoblauch aus.
  5. 5. Gib Zwiebeln und Knoblauch zum Fleisch.
  6. 6. Brate die Mischung weiter, bis sie braun ist.
  7. 7. Achte darauf, dass die Zwiebeln goldgelb werden.
  8. 8. Schneide den Weißkohl in grobe Stücke.
  9. 9. Gib den Kohl zum Fleisch in der Pfanne.
  10. 10. Brate den Kohl kurz an, bis er leicht bräunt.
  11. 11. Rühre drei Esslöffel Tomatenmark unter.
  12. 12. Brate das Tomatenmark kurz mit.
  13. 13. Lösche das Ganze mit einem Liter Wasser ab.
  14. 14. Würze mit Salz und Pfeffer.
  15. 15. Lege den Deckel auf die Pfanne.
  16. 16. Lasse das Gericht bei schwacher Hitze köcheln.
  17. 17. Köcheln lassen für etwa 30 Minuten.
  18. 18. Binden die Soße am Ende mit Saucenbinder.
  19. 19. Reiche das Gericht mit Salzkartoffeln.
  20. 20. Optional: Koche rohe, gewürfelte Kartoffeln direkt mit.
  21. 21. So erhältst du einen flüssigeren Eintopf.
  22. 22. Genieße den schnellen Kohlrouladen-Geschmack.

Nährwerte pro Portion