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🍽️ Knusprige Apfelringe

270 kcal · 50 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 90 g Mehl
• 1 Ei(er)
• 1 Prise(n) Salz
• 25 g Zucker
• 75 ml Milch
• 2 große Äpfel (säuerliche (z.B. Boskoop))
• 4 EL Pflanzenöl

Zubereitung

1. 1. Gib die ersten fünf Zutaten in eine Schüssel.
2. 2. Rühre die Zutaten zu einem dicken Teig.
3. 3. Schäle die Äpfel.
4. 4. Entferne das Kerngehäuse der Äpfel.
5. 5. Schneide die Äpfel in dünne Scheiben.
6. 6. Tauche die Apfelscheiben in den Teig.
7. 7. Lass den überschüssigen Teig von den Scheiben kurz abtropfen.
8. 8. Erhitze Pflanzenöl in einer Pfanne.
9. 9. Brate die Apfelringe portionsweise bei mittlerer Hitze goldbraun.
10. 10. Das Rezept ergibt 12 bis 16 Stück.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 270
• Protein: 5 g · Fett/Fat: 12 g · Carbs: 38 g