← Alle Rezepte

🍽️ DDR-Eierlikör nach alter Tradition

425 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

DDR-Eierlikör nach alter Tradition Gratis in der MyFoody-App kochen →

Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Schlage die Eidotter mit dem Vanillezucker cremig auf.
  2. 2. Rühre den Puderzucker langsam unter die Eimasse.
  3. 3. Gib die Kondensmilch hinzu und verrühre alles gut.
  4. 4. Vermische den Rum vorsichtig mit der Flüssigkeit.
  5. 5. Stelle eine hitzebeständige Schüssel in einen Topf mit heißem Wasser.
  6. 6. Gieße die Likör-Mischung in die Schüssel im Wasserbad.
  7. 7. Erwärme die Mischung langsam unter ständigem Rühren.
  8. 8. Höre auf, wenn die Flüssigkeit eindickt.
  9. 9. Achte darauf, dass die Mischung niemals kocht.
  10. 10. Fülle den warmen Likör in Flaschen.
  11. 11. Fülle die Flaschen nicht ganz bis zum Rand.
  12. 12. Lasse den Likör abkühlen, da er noch fester wird.
  13. 13. Der Restraum ermöglicht es dir, bei Bedarf Milch oder Rum nachzufüllen.

Nährwerte pro Portion