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🍰 Bayerischer Käsekuchen

610 kcal · 105 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 200 g Mehl
• 0.5 Päckchen Backpulver
• 1 Ei(er)
• 75 g Zucker
• 65 g Butter
• Fett für die Form
• 200 g Zucker
• 1 Tasse Öl (kleine Tasse à 100 ml)
• 4 Ei(er)
• 0.5 Liter Milch
• 1 Päckchen Vanillinzucker
• 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
• 1 kg Quark

Zubereitung

1. 1. Verrühre Mehl, Backpulver, ein Ei, Zucker und Butter für den Mürbeteig. Teile den Teig anschließend in zwei gleich große Teile. Fette eine 28-Zentimeter-Springform ein. Forme mit der ersten Teighälfte den Rand und lege den Boden mit der zweiten Hälfte aus.
2. 2. Vermische alle Zutaten für die Füllung in einer großen Schüssel. Gib die Masse in die Form. Da die Füllung sehr flüssig ist, verteilt sie sich von selbst.
3. 3. Backe den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 175 Grad Ober- und Unterhitze für etwa 1 Stunde und 15 Minuten. Falls die Oberfläche zu dunkel wird, lege einfach ein Stück Backpapier darauf.
4. 4. Schalte den Ofen nach der Backzeit aus. Lass den Kuchen über Nacht im Ofen stehen, damit er langsam auskühlen kann.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 610
• Protein: 20 g · Fett/Fat: 36 g · Carbs: 51 g