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🍽️ Cremiger Feta-Dip

1301 kcal · 15 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 200 g Feta-Käse (oder Hirtenkäse)
• 200 g Frischkäse
• 1 Knoblauchzehe(n)
• 2 EL Petersilie, glatte (frische)
• 0.5 Zweig/e Rosmarin
• 2 EL Olivenöl
• 0.5 Paprikaschote(n), rote (alternativ 1/2 TL Tomatenmark)
• Salz und Pfeffer
• eventuell Milch (oder Wasser nach Bedarf)

Zubereitung

1. 1. Lege alle Zutaten in ein hohes Gefäß.
2. 2. Verrühre die Mischung mit einem Stabmixer, bis sie komplett glatt ist.
3. 3. Würze die Creme nach Belieben mit Salz und Pfeffer.
4. 4. Prüfe die Konsistenz.
5. 5. Rühre bei Bedarf etwas Milch oder Wasser unter, falls die Creme zu fest ist.
6. 6. Serviere die Creme warm zu Fladenbrot.
7. 7. Fülle kleine Paprikaschoten oder Kirschtomaten mit der Creme.
8. 8. Zupfe die Kräuterblätter von den Stielen.
9. 9. Vermeide das Hacken der Kräuter mit dem Messer, um eine grobe Textur zu erhalten.
10. 10. Entscheide dich für die Zugabe von Paprika für mehr Farbe oder lass sie weg für eine hellere Creme.
11. 11. Gib bei Bedarf frischen oder getrockneten Chili hinzu, wenn du es scharf magst.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 1301
• Protein: 54 g · Fett/Fat: 114 g · Carbs: 15 g