🍰 Schokoladen-Wonne aus dem Blech

Name: Schokoladen-Wonne aus dem Blech
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 250 g Butter; 250 g Zartbitterschokolade; 6 Ei(er); 200 g Zucker; 250 g Mandeln, gemahlene; 100 g Mehl; Kuvertüre; Mandelblättchen (oder bunte Zuckerstreusel zum Verzieren); Fett für das Blech

572 kcal · 35 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

250 g Butter
250 g Zartbitterschokolade
6 Ei(er)
200 g Zucker
250 g Mandeln, gemahlene
100 g Mehl
Kuvertüre
Mandelblättchen (oder bunte Zuckerstreusel zum Verzieren)
Fett für das Blech

Zubereitung

1. Schalte den Backofen ein und stelle ihn auf 180 Grad Ober- und Unterhitze ein (falls du Heißluft nutzt, stell ihn auf 160 Grad).
2. Schmelze die Butter und die Schokolade zusammen in einem Topf. Verquirle die Eier für vier Minuten, gib den Zucker dazu und rühre alles gut um. Lass die Schmelze aus Butter und Schokolade kurz abkühlen und gib sie dann zur Eier-Zucker-Mischung. Rühre nun die Mandeln und das Mehl unter.
3. Pinsel ein Backblech mit etwas Fett ein und streiche den Teig gleichmäßig darauf. Schiebe das Blech in den Ofen und backe den Kuchen für 15 Minuten.
4. Gieße die geschmolzene Kuvertüre über den noch warmen Kuchen und dekoriere ihn mit Mandelblättchen oder bunten Zuckerstreuseln. Tipp: Der Teig geht im Ofen nicht besonders hoch, bleibt dafür aber saftig und lecker.

Nährwerte pro Portion

kcal: 572
Protein: 9 g · Fett/Fat: 44 g · Carbs: 40 g