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🍽️ Knuspriges Hähnchen aus der Heißluftfritteuse

580 kcal · 60 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Bereite drei separate Schüsseln für die Panierung vor.
  2. 2. Fülle die erste Schüssel mit Mehl.
  3. 3. Fülle die zweite Schüssel mit Semmelbröseln.
  4. 4. Schlage die Eier in die dritte Schüssel.
  5. 5. Gib Kräutersalz, Pfeffer und Sahne in die Eimischung.
  6. 6. Verrühre die Eimischung gut mit einer Gabel.
  7. 7. Spüle das Hähnchen unter kaltem Wasser ab.
  8. 8. Tupfe das Hähnchen mit Küchenpapier vollständig trocken.
  9. 9. Zerteile das Hähnchen mit einem Messer und einer Geflügelschere in etwa acht Teile.
  10. 10. Teile das Hähnchen in Keulen, Flügel und Bruststücke auf.
  11. 11. Würze alle Hähnchenteile kräftig mit Salz und Pfeffer.
  12. 12. Wende jedes Hähnchenteil zuerst in der Schüssel mit dem Mehl.
  13. 13. Tauche das bemehlte Hähnchenteil anschließend in die Eimischung.
  14. 14. Drücke das Hähnchenteil zuletzt fest in die Semmelbrösel.
  15. 15. Besprühe die panierten Teile mit Rapsöl oder pinsle sie ein.
  16. 16. Lege die Hähnchenteile in die Schublade der Heißluftfritteuse.
  17. 17. Heize die Heißluftfritteuse auf 180 °C vor.
  18. 18. Gare das Hähnchen für 30 Minuten bei 180 °C.
  19. 19. Wende die Hähnchenteile nach 15 Minuten einmal um.
  20. 20. Dekoriere das fertige Hähnchen mit Zitronenscheiben.
  21. 21. Reiche das Hähnchen mit Röstkartoffeln, Pommes, Kartoffelecken oder Salat dazu.

Nährwerte pro Portion