🍰 Knusprige Brownie-Cookies aus der Heißluftfritteuse

Name: Knusprige Brownie-Cookies aus der Heißluftfritteuse
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 150 g Mehl; 180 g Zucker; 60 g Butter; 1 Ei(er); 1 TL Backpulver; 1 Prise(n) Salz; 20 g Backkakao; 100 g Schokolade (gehackte, oder Chocolate Chips)

485 kcal · 15 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

150 g Mehl
180 g Zucker
60 g Butter
1 Ei(er)
1 TL Backpulver
1 Prise(n) Salz
20 g Backkakao
100 g Schokolade (gehackte, oder Chocolate Chips)

Zubereitung

1. Gib Mehl, Zucker, Ei, Butter, Kakao, Backpulver und Schokostücke in eine große Schüssel.
2. Knete die Zutaten kräftig mit den Händen durch, bis ein homogener Teig entsteht.
3. Du brauchst die Butter nicht vorher weich zu machen, sie löst sich beim Kneten von selbst auf.
4. Forme aus dem Teig etwa 14 Kugeln in der Größe von Walnüssen.
5. Lege die Teigkugeln mit etwas Abstand zueinander in den Korb der Heißluftfritteuse.
6. Heize die Heißluftfritteuse auf 160 °C vor und backe die Cookies für 8 bis 10 Minuten.
7. Nimm den Korb heraus, auch wenn die Cookies noch sehr weich aussehen.
8. Lasse die Cookies im Korb oder auf einem Teller vollständig abkühlen.
9. Erst beim Abkühlen werden die Außenflächen knusprig, während das Innere weich und brownie-artig bleibt.

Nährwerte pro Portion

kcal: 485
Protein: 5 g · Fett/Fat: 23 g · Carbs: 62 g