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🍕 Knusprige Mini-Pizzen aus der Heißluftfritteuse

385 kcal · 25 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Gib die gehackten Tomaten in einen Topf und lasse sie bei mittlerer Hitze köcheln, bis die Flüssigkeit etwas eingedickt ist.
  2. 2. Rühre die italienischen Kräuter in die Tomatensauce ein und würze sie kräftig mit Salz und Pfeffer.
  3. 3. Roll den Pizzateig flach aus und schneide ihn in kleine Quadrate, sodass genau vier Stück in den Garkorb deiner Heißluftfritteuse passen.
  4. 4. Lege die Teigquadrate ohne Belag in den Garkorb, achte darauf, dass sie sich nicht berühren, damit die heiße Luft gut zirkulieren kann.
  5. 5. Backe den Teig bei 180 °C für 2 bis 3 Minuten vor, damit der Boden später knusprig bleibt und nicht durchweicht.
  6. 6. Drücke den Teig flach, falls er sich während des Vorbackens aufgebläht hat.
  7. 7. Bestreiche die vorgebackenen Teigböden dünn mit der Tomatensauce, lasse aber den äußeren Rand frei.
  8. 8. Belege die Pizzen nach Belieben und streue geriebenen Mozzarella oder Gratinkäse darüber.
  9. 9. Gib die belegten Mini-Pizzen zurück in die Heißluftfritteuse und backe sie bei 180 °C für 4 bis 6 Minuten, bis der Käse geschmolzen und der Rand goldbraun ist.
  10. 10. Serviere die Mini-Pizzen direkt heiß, damit der Boden knusprig und der Käse schön geschmolzen bleibt.

Nährwerte pro Portion