← Alle Rezepte
🍽️ Knusprige Hähnchenbrust mit Kartoffeln und Tomaten aus der Heißluftfritteuse
485 kcal · 45 Min. · 4 Portionen
Gratis in der MyFoody-App kochen →
Zutaten
- 2 Hähnchenbrust
- 500 g Kartoffeln, festkochende
- 200 g Tomate(n) (kleine)
- 1 Zwiebel(n)
- 4 EL Sweet Chili Sauce
- 2 EL Rapsöl
- 2 Msp. Kräutersalz
- 2 Msp. Pfeffer (frisch gemahlener)
- 1 TL Paprikapulver, geräuchertes
- 1 TL Basilikum (getrocknetes)
Zubereitung
- 1. Wasche die Kartoffeln gründlich.
- 2. Schäle die Kartoffeln und schneide sie in Viertel.
- 3. Schäle die Zwiebel.
- 4. Halbiere die Zwiebel und schneide sie in feine Streifen.
- 5. Gib die Kartoffelstücke in eine große Schüssel.
- 6. Würze die Kartoffeln mit Kräutersalz und Pfeffer.
- 7. Gib zwei Esslöffel Sweet-Chili-Sauce zu den Kartoffeln.
- 8. Gib einen Esslöffel Öl zu den Kartoffeln.
- 9. Vermische alles gut, sodass die Kartoffeln gleichmäßig gewürzt sind.
- 10. Gib die gewürzten Kartoffeln und die Zwiebelstreifen in den Korb der Heißluftfritteuse.
- 11. Heize die Heißluftfritteuse auf 200 °C vor.
- 12. Gare die Kartoffeln und Zwiebeln für 10 Minuten bei 200 °C.
- 13. Tupfe die Hähnchenbrust mit Küchenpapier trocken.
- 14. Gib die restliche Sweet-Chili-Sauce in eine kleine Schüssel.
- 15. Gib einen Esslöffel Öl, Kräutersalz, Pfeffer, Paprikapulver und Basilikum in die Schüssel mit der Sauce.
- 16. Vermische die Marinade-Zutaten gut miteinander.
- 17. Beide Seiten der Hähnchenbrust in der Marinade wenden, bis sie vollständig bedeckt ist.
- 18. Wasche die Tomaten gründlich.
- 19. Nimm den Korb aus der Heißluftfritteuse, wenn die 10 Minuten für die Kartoffeln abgelaufen sind.
- 20. Lege die marinierte Hähnchenbrust auf die Kartoffeln.
- 21. Gib die gewaschenen Tomaten ebenfalls in den Korb.
- 22. Gare das gesamte Gericht für weitere 20 Minuten bei 200 °C.
- 23. Serviere das fertige Gericht mit einem frischen Salat.
- 24. Du kannst die Hähnchenbrust auch mehrere Stunden oder sogar einen Tag im Voraus marinieren.
Nährwerte pro Portion
- kcal: 485
- Protein: 39 g · Fett/Fat: 14 g · Carbs: 49 g