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🍽️ Gefüllte Frischkäse-Gnocchi mit Aioli und Grillgemüse

350 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 1 Päckchen Henglein gefüllte Frischkäse-Gnocchi mit Aioli
• 1 kleine Aubergine(n)
• 1 Zucchini
• 1 Paprikaschote(n), rote
• 1 Zwiebel(n), rote
• 3 große Champignons
• 1 m.-große Karotte(n)
• 2 Knoblauchzehe(n) (gehackte)
• 1 TL Kräuter, italienische
• Salz und Pfeffer
• 1 TL Teriyakisauce
• Olivenöl
• 2 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer
• 1 TL Zitronensaft
• 1 TL Honig
• 2 EL Wasser
• 1 Lauchzwiebel(n) (klein geschnitten)

Zubereitung

1. 1. Wasche das Gemüse gründlich ab.
2. 2. Schneide das Gemüse in große Stücke oder dicke Scheiben.
3. 3. Lege die Gemüsestücke in eine Auflaufform.
4. 4. Würze das Gemüse mit Salz, Pfeffer, Chiliflocken und italienischen Kräutern.
5. 5. Gib die Teriyakisauce und zwei bis drei Esslöffel Olivenöl hinzu.
6. 6. Vermische alles gut, sodass das Gemüse gleichmäßig gewürzt ist.
7. 7. Grille das Gemüse auf Stufe 3 der Grillfunktion für etwa acht bis zehn Minuten.
8. 8. Erhitze etwas Olivenöl in einer Pfanne.
9. 9. Brate die Gnocchi für etwa drei Minuten goldbraun an.
10. 10. Vermische alle Zutaten für die Aioli-Sauce in einer separaten Schüssel.
11. 11. Verteile das gegrillte Gemüse auf einem Teller.
12. 12. Lege die gebratenen Gnocchi auf das Gemüse.
13. 13. Gib die Aioli-Sauce dazu.
14. 14. Genieße das fertige Gericht.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 350
• Protein: 10 g · Fett/Fat: 15 g · Carbs: 45 g