← Alle Rezepte

🍽️ Knusprige Schaschlik-Spieße aus der Heißluftfritteuse

485 kcal · 50 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 800 g Schweinenacken
• 2 EL Bratöl
• 1 TL Paprikapulver, edelsüßes
• 1 TL Paprikapulver, rosenscharfes
• 0.5 TL Kümmelpulver
• 1 TL Salz
• 0.5 TL Pfeffer
• 3 Paprikaschote(n), bunte
• 2 Zwiebel(n)

Zubereitung

1. 1. Schneide das Schweinenackenfleisch in ca. 3 bis 4 cm große Würfel.
2. 2. Verrühre das Bratöl mit den Gewürzen in einer kleinen Schüssel.
3. 3. Gieße die Öl-Gewürz-Mischung über das Fleisch und vermische alles gut, sodass das Fleisch vollständig bedeckt ist.
4. 4. Decke die Schüssel ab und lege sie für 30 Minuten in den Kühlschrank, damit das Fleisch marinieren kann.
5. 5. Wasche die Paprikaschoten gründlich ab.
6. 6. Entferne den Stiel und das innere Kerngehäuse der Paprika.
7. 7. Schneide die entkernte Paprika in grobe Würfel.
8. 8. Schäle die Zwiebeln.
9. 9. Schneide die geschälten Zwiebeln in grobe Stücke.
10. 10. Heize die Heißluftfritteuse (Airfryer) auf 180 °C vor.
11. 11. Stecke abwechselnd Fleischstücke, Paprikawürfel und Zwiebelstücke auf die Schaschlikspieße.
12. 12. Achte darauf, dass jeder Spieß mit einem Stück Fleisch beginnt und auch mit einem Stück Fleisch endet.
13. 13. Lege die befüllten Spieße in den Korb der Heißluftfritteuse.
14. 14. Gare die Spieße für 25 bis 30 Minuten bei 180 °C.
15. 15. Wende die Spieße nach der Hälfte der Garzeit (also nach ca. 12 bis 15 Minuten), damit sie gleichmäßig garen.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 485
• Protein: 52 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 12 g