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🍽️ Knuspriges Kartoffelgratin aus der Heißluftfritteuse

485 kcal · 45 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 500 g Kartoffeln, festkochende
• 200 ml Sahne
• 100 ml Milch
• 150 g Käse, geriebener (z. B. Gouda)
• 1 Knoblauchzehe(n)
• Salz und Pfeffer
• Muskatnuss, frisch geriebene

Zubereitung

1. 1. Wähle eine kleine, ofenfeste Form, die sicher in deinen Heißluftfritteuse-Korb passt.
2. 2. Schäle die Kartoffeln und schneide sie in hauchdünne Scheiben.
3. 3. Lege die Kartoffelscheiben schichtweise in die vorbereitete Form.
4. 4. Verrühre in einer separaten Schüssel die Sahne mit der Milch.
5. 5. Presse die Knoblauchzehe direkt in die Milch-Sahne-Mischung.
6. 6. Würze die Flüssigkeit kräftig mit Salz, schwarzem Pfeffer und einer Prise gemahlenem Muskatnuss.
7. 7. Gieße die gewürzte Milch-Sahne-Mischung gleichmäßig über die Kartoffelschichten.
8. 8. Bestreue die Oberfläche großzügig mit geriebenem Käse.
9. 9. Heize die Heißluftfritteuse auf 160 °C vor und lege die Form hinein.
10. 10. Gare das Gratin für 25 bis 30 Minuten, bis die Kartoffeln gar sind und die Oberfläche goldbraun knusprig ist.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 485
• Protein: 17 g · Fett/Fat: 32 g · Carbs: 38 g