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🍽️ Knusprige Zimt-Kichererbsen aus der Heißluftfritteuse

285 kcal · 15 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Gib die Kichererbsen in ein Sieb und spüle sie gründlich mit kaltem Wasser ab.
  2. 2. Lass die Kichererbsen im Sieb gut abtropfen.
  3. 3. Verteile die Kichererbsen auf einem sauberen Küchentuch.
  4. 4. Tupfe die Kichererbsen mit dem Tuch sorgfältig trocken.
  5. 5. Versuche, so viele der dünnen Hautchen wie möglich von den Kichererbsen zu entfernen.
  6. 6. Gib die trockenen Kichererbsen in eine große Schüssel.
  7. 7. Gib das Sonnenblumenöl dazu und vermische alles, bis die Kichererbsen leicht mit Öl benetzt sind.
  8. 8. Gib die Kichererbsen in den Korb der Heißluftfritteuse.
  9. 9. Achte darauf, dass die Kichererbsen in einer einzigen Schicht liegen und nicht übereinander gestapelt sind.
  10. 10. Heize die Heißluftfritteuse nicht vor, falls sie eine automatische Vorheizfunktion hat, schalte diese ab.
  11. 11. Stelle die Heißluftfritteuse auf 185 °C ein und gare die Kichererbsen für 12 bis 15 Minuten.
  12. 12. Schüttle den Korb während der Garzeit ein- bis zweimal gut durch, damit sie gleichmäßig knusprig werden.
  13. 13. Nimm die heißen Kichererbsen aus der Heißluftfritteuse und gib sie sofort in eine saubere Schüssel.
  14. 14. Gib den Zucker und den Zimt dazu und vermische alles gut, bis die Kichererbsen gleichmäßig bedeckt sind.
  15. 15. Lass die Kichererbsen außerhalb der Heißluftfritteuse kurz abkühlen, damit sie ausdampfen und noch knuspriger werden.

Nährwerte pro Portion