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🍽️ Knusprige gebrannte Mandeln aus der Heißluftfritteuse

580 kcal · 20 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Gib die Mandeln, den Zucker, den Vanillezucker, das Zimtpulver, das Salz und das Wasser in eine große Schüssel.
  2. 2. Rühre die Zutaten kräftig um, bis jede Mandel gleichmäßig mit der Flüssigkeit benetzt ist.
  3. 3. Lege ein Stück Backpapier in den Korb der Heißluftfritteuse.
  4. 4. Achte darauf, dass das Backpapier nicht zu groß ist, damit die heiße Luft gut zirkulieren kann.
  5. 5. Verteile die Mandel-Mischung flach und gleichmäßig auf dem Backpapier.
  6. 6. Vermeide es, die Mandeln übereinander zu stapeln.
  7. 7. Stelle die Heißluftfritteuse auf 170 °C ein.
  8. 8. Lege den Korb mit den Mandeln in das Gerät.
  9. 9. Stelle die Garzeit auf 10 Minuten ein.
  10. 10. Überprüfe die Mandeln nach etwa 5 Minuten.
  11. 11. Nimm den Korb kurz heraus.
  12. 12. Schüttle den Korb oder rühre die Mandeln vorsichtig um.
  13. 13. Gib den Korb wieder in die Heißluftfritteuse.
  14. 14. Lasse die Mandeln für weitere 3 bis 5 Minuten garen.
  15. 15. Beobachte die Mandeln genau, da Zucker schnell verbrennen kann.
  16. 16. Nimm den Korb heraus, sobald die Mandeln goldbraun sind.
  17. 17. Lasse die Mandeln vollständig abkühlen.
  18. 18. Löse die Mandeln vorsichtig voneinander, wenn sie hart und knusprig sind.

Nährwerte pro Portion