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🍽️ Proteinreiche Pfannen-Calzone

240 kcal · 20 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 75 g Mehl
• 25 g Proteinpulver (neutrales (alternativ durch Mehl ersetzen))
• 55 g Skyr
• 0.5 Päckchen Backpulver
• etwas Salz
• 4 EL Tomaten, passierte
• 40 g Käse, geriebener (light)
• 40 g Kochschinken
• nach Belieben Pizzagewürz
• Pilze
• Mais
• Paprikaschote(n)

Zubereitung

1. 1. Knete alle Teigzutaten zu einem glatten Teig.
2. 2. Teile die Teigmasse in zwei gleich große Portionen.
3. 3. Rolle jede Portion mit einem Nudelholz zu einer ovalen Form aus.
4. 4. Bestreiche jede Teigplatte mit zwei Esslöffeln pürierten Tomaten.
5. 5. Lasse einen äußeren Rand von etwa einem Zentimeter frei.
6. 6. Streu Pizzagewürz über die Tomaten.
7. 7. Belege die Mitte mit Käse und Kochschinken.
8. 8. Füge weitere Zutaten nach deinem Geschmack hinzu.
9. 9. Gib zum Schluss noch eine weitere Schicht Käse oben drauf.
10. 10. Befeuchte die äußeren Ränder des Teigs leicht mit Wasser.
11. 11. Klapp die eine Hälfte der Teigplatte über die Füllung.
12. 12. Drücke die Ränder fest zusammen.
13. 13. Versiegle die Ränder mit den Zinken einer Gabel.
14. 14. Brate die Calzone in einer Pfanne.
15. 15. Brate beide Seiten goldbraun und knusprig.
16. 16. Nährwerte pro Portion: 273 Kalorien, 30 Gramm Kohlenhydrate, 26 Gramm Eiweiß, 5 Gramm Fett.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 240
• Protein: 25 g · Fett/Fat: 5 g · Carbs: 30 g