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🍽️ Knuspriges Eiweißbrot aus der Heißluftfritteuse oder dem Backofen

285 kcal · 35 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Gib Skyr, Dinkelmehl, Backpulver und Salz in eine Schüssel.
  2. 2. Vermenge die Zutaten gründlich, bis ein geschmeidiger Teig entsteht.
  3. 3. Forme den Teig zu einem kleinen Laib.
  4. 4. Schneide die Oberfläche des Brotes leicht ein, damit es eine schöne Kruste bekommt.
  5. 5. Bestreiche die Oberfläche vorsichtig mit etwas Olivenöl.
  6. 6. Heize die Heißluftfritteuse auf 160 °C vor.
  7. 7. Lege das Brot in die Heißluftfritteuse und backe es für 25 bis 30 Minuten knusprig.
  8. 8. Nimm das Brot heraus, wenn es goldbraun ist und gut riecht.

Nährwerte pro Portion