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🍽️ Knusprige Kichererbsen-Bällchen mit Sonnenblumenkernen aus der Heißluftfritteuse

385 kcal · 45 Min. · 4 Portionen

Knusprige Kichererbsen-Bällchen mit Sonnenblumenkernen aus der Heißluftfritteuse Gratis in der MyFoody-App kochen →

Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Gib die Sonnenblumenkerne in eine Schüssel.
  2. 2. Übergieße die Kerne mit heißem Wasser.
  3. 3. Lass die Kerne etwa 30 Minuten quellen.
  4. 4. Gieße das Wasser ab und lass die Kerne gut abtropfen.
  5. 5. Gib die Kichererbsen in ein Sieb.
  6. 6. Spüle die Kichererbsen mit Wasser ab.
  7. 7. Lass die Kichererbsen ebenfalls gut abtropfen.
  8. 8. Hacke die Zwiebel fein.
  9. 9. Hacke den Knoblauch fein.
  10. 10. Erhitze 2 Esslöffel Pflanzenöl in einer Pfanne.
  11. 11. Dünste die Zwiebeln und den Knoblauch im Öl an.
  12. 12. Gib die Haferflocken zur Pfanne.
  13. 13. Brate die Haferflocken kurz an.
  14. 14. Nimm die Pfanne vom Herd.
  15. 15. Gib die Kichererbsen in einen Mixbecher.
  16. 16. Gib den Pfanneninhalt zur Kichererbsenmasse.
  17. 17. Gib Tomatenmark, Sojasauce und die restlichen Gewürze dazu.
  18. 18. Püriere alles mit einem Mixstab zu einer homogenen Masse.
  19. 19. Schmecke die Masse mit Salz und Pfeffer ab.
  20. 20. Prüfe die Konsistenz der Masse.
  21. 21. Falls die Masse zu weich ist, gib mehr Haferflocken oder Semmelbrösel hinzu.
  22. 22. Hacke die eingeweichten Sonnenblumenkerne grob.
  23. 23. Gib die gehackten Kerne zur Kichererbsenmasse.
  24. 24. Vermische alles gut miteinander.
  25. 25. Befeuchte deine Hände mit Wasser.
  26. 26. Forme etwa 16 kleine Bällchen aus der Masse.
  27. 27. Heize die Heißluftfritteuse auf 180 °C vor.
  28. 28. Gib die Bällchen in die Heißluftfritteuse.
  29. 29. Gare die Bällchen für ca. 20 bis 25 Minuten bei 180 °C.
  30. 30. Wende die Bällchen nach der Hälfte der Garzeit.
  31. 31. Nimm die Bällchen heraus, wenn sie goldbraun und knusprig sind.

Nährwerte pro Portion