🍽️ Knuspriger asiatischer Rosenkohl

Name: Knuspriger asiatischer Rosenkohl
Total time: 27 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Rosenkohl; 3 EL Sojasauce; 2 EL Reisessig; 1.5 EL Ahornsirup; 1 EL Tahin; 2 TL Crispy Chiliöl; 1 EL Sesam, weißer; 1 Knoblauchzehe(n)

185 kcal · 27 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

500 g Rosenkohl
3 EL Sojasauce
2 EL Reisessig
1.5 EL Ahornsirup
1 EL Tahin
2 TL Crispy Chiliöl
1 EL Sesam, weißer
1 Knoblauchzehe(n)

Zubereitung

1. Halbiere den Rosenkohl. Falls du Tiefkühlware nutzt, tau ihn vorher auf.
2. Heize die Heißluftfritteuse auf 190 °C vor.
3. Gare den Rosenkohl in der Heißluftfritteuse für 12 Minuten, bis er knusprig ist.
4. Vermische in einer kleinen Schüssel Sojasauce, Reisessig, Ahornsirup, geriebenen oder gepressten Knoblauch, Tahin und Crispy Chiliöl zu einem Dressing.
5. Passe die Schärfe des Dressings nach deinem Geschmack an.
6. Gib den fertigen Rosenkohl in eine große Schüssel.
7. Begieße den Rosenkohl mit dem Dressing und vermische alles gut.
8. Bestreue das Gericht abschließend mit Sesam.

Nährwerte pro Portion

kcal: 185
Protein: 7 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 19 g