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🍽️ Knusprige Tornado-Kartoffeln aus der Heißluftfritteuse

185 kcal · 40 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Wasche die Kartoffeln gründlich unter fließendem Wasser. Lass die Schale unbedingt dran.
  2. 2. Stecke einen Holzspieß längs durch die Mitte jeder Kartoffel.
  3. 3. Schneide die Kartoffel mit einem scharfen Messer spiralförmig ein. Halte das Messer schräg und drehe die Kartoffel langsam um den Spieß.
  4. 4. Ziehe die entstandenen Spiralen vorsichtig auseinander, damit sie sich öffnen. Achte darauf, dass sie nicht reißen.
  5. 5. Bestreiche die Kartoffeln rundherum, auch zwischen den Lamellen, mit Olivenöl.
  6. 6. Vermische Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver, Paprikapulver und geriebenen Parmesan in einer kleinen Schüssel.
  7. 7. Bestreue die Kartoffeln großzügig mit der Gewürzmischung.
  8. 8. Schneide die überstehenden Enden der Holzspieße ab, falls sie nicht in den Frittierkorb passen.
  9. 9. Lege die Spieße in den Korb der Heißluftfritteuse.
  10. 10. Gare die Tornado-Kartoffeln bei 160 °C für 20 bis 25 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind. Du musst die Heißluftfritteuse nicht vorheizen.

Nährwerte pro Portion