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🍝 Ofen-Feta-Tomaten-Pasta

527 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Heize den Backofen auf 180 °C Umluft vor.
  2. 2. Schneide die Zucchini in kleine Würfel.
  3. 3. Press den Knoblauch durch eine Knoblauchpresse.
  4. 4. Gib die Zucchiniwürfel, den gepressten Knoblauch, die ganzen Cherrytomaten, Olivenöl, Salz, Pfeffer, Oregano und nach Belieben Chiliflocken oder Tomatenmark in eine ofenfeste Auflaufform.
  5. 5. Vermenge alle Zutaten in der Form gut miteinander.
  6. 6. Lege den Fetakäse in die Mitte der Gemüse-Mischung.
  7. 7. Gib die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen und backe sie für 25 bis 30 Minuten, bis der Käse weich ist und die Tomaten aufplatzen.
  8. 8. Teile die Zutaten für die Heißluftfritteuse auf zwei ofenfeste Schalen auf.
  9. 9. Gare die Schalen in der Heißluftfritteuse bei 180 °C für 13 bis 15 Minuten, bis der Käse weich ist und die Tomaten aufplatzen.
  10. 10. Koche die Vollkornpasta in Salzwasser nach Packungsanleitung für ca. 10 Minuten.
  11. 11. Hebe etwas vom Kochwasser der Pasta auf, falls du es später brauchst.
  12. 12. Nimm den gebackenen Feta und die Tomaten aus dem Ofen oder der Heißluftfritteuse.
  13. 13. Drücke den weichen Feta und die Tomaten in der Form mit einer Gabel oder einem Löffel zu einer Sauce zer.
  14. 14. Gib Zitronensaft und frisch geschnittenes Basilikum zur Sauce und rühre alles gut um.
  15. 15. Gib die abgetropfte Pasta zur Sauce und vermenge sie gründlich.
  16. 16. Falls die Pasta zu trocken wirkt, rühre 1 bis 2 Esslöffel des aufgefangenen Pastawassers unter.

Nährwerte pro Portion