← Alle Rezepte

🍽️ Knuspriger Schweineschinkenbraten mit Schwarzwurzeln

380 kcal · 65 Min. · 4 Portionen

Knuspriger Schweineschinkenbraten mit Schwarzwurzeln Gratis in der MyFoody-App kochen →

Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Salze und pfeffere das Fleisch kräftig.
  2. 2. Vermische Senf, Zuckerrübensirup, Paprikapulver und etwas Öl zu einer Marinade.
  3. 3. Pinsle das Fleisch vollständig mit dieser Marinade ein.
  4. 4. Wickle das Fleisch fest in Alufolie ein.
  5. 5. Leg die Foliepackung für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank.
  6. 6. Nimm das Fleisch aus dem Kühlschrank und entferne die Alufolie.
  7. 7. Lege das Fleisch in eine große, ofenfeste Form.
  8. 8. Heize die Heißluftfritteuse auf 180 °C vor und schalte die Back-Funktion (Bake) ein.
  9. 9. Gare das Fleisch für 30 Minuten bei 180 °C.
  10. 10. Nimm die Form kurz heraus und gib die abgetropften Schwarzwurzeln aus dem Glas dazu.
  11. 11. Beträufle die Schwarzwurzeln mit Zitronensaft.
  12. 12. Pinsle alles noch einmal mit der restlichen Marinade ein.
  13. 13. Lege die Form zurück in die Heißluftfritteuse und backe für weitere 20 Minuten bei 180 °C.

Nährwerte pro Portion