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🍽️ Knuspriger Lachs aus der Heißluftfritteuse

330 kcal · 20 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 2 Lachsfilet(s) (mit oder ohne Haut)
• 0.5 TL Salz
• 1 TL Zucker, brauner
• 1 Knoblauchzehe(n) (gepresst)
• 1 TL Oregano
• 1 TL Chiliflocken
• 1 EL Olivenöl

Zubereitung

1. 1. Vermische alle Zutaten außer dem Lachs in einer kleinen Schüssel, bis eine gleichmäßige Marinade entsteht.
2. 2. Lege die Lachsfilets in eine Auflaufform oder ein Gefäß und gieße die Marinade gleichmäßig darüber.
3. 3. Lass den Lachs mindestens 30 Minuten marinieren, idealerweise jedoch über Nacht im Kühlschrank.
4. 4. Heize die Heißluftfritteuse auf 160 °C vor.
5. 5. Lege den marinierten Lachs in den Korb der Heißluftfritteuse und gare ihn für 7 bis 8 Minuten.
6. 6. Wende die Filets vorsichtig mit einem Spatel und gare sie für weitere 3 bis 4 Minuten knusprig.
7. 7. Prüfe die Garzeit: Je dicker die Filets sind, desto länger kann die Garzeit dauern.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 330
• Protein: 28 g · Fett/Fat: 20 g · Carbs: 3 g