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🍽️ Fluffiges Bananenbrot aus der Heißluftfritteuse

315 kcal · 31 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 2 Banane(n) (reife)
• 100 g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 50 g Zucker
• 50 g Nüsse (gehackte)
• 1 Ei(er)

Zubereitung

1. 1. Schäle die Bananen und zerdrücke sie in einer großen Schüssel mit einer Gabel zu einem feinen Brei.
2. 2. Gib den Zucker, das Ei und die Nüsse zur Bananenmischung und rühre alles gut um, bis es gleichmäßig vermischt ist.
3. 3. Streue das Mehl und die Backpulver über die Masse und vermenge alles, bis du einen glatten Teig ohne Klümpchen hast.
4. 4. Fülle den Teig in eine Form, die in deine Heißluftfritteuse passt.
5. 5. Heize die Heißluftfritteuse auf 180 °C vor und backe das Brot für 21 Minuten, bis es goldbraun und durchgegart ist.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 315
• Protein: 7 g · Fett/Fat: 11 g · Carbs: 47 g